ป.แดน เกษตรฟาร์ม

ปลาช่อนแม่ลา เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในลุ่มน้ำแม่ลา จังหวัดสิงห์บุรี ซึ่งเป็นดินโคลนและน้ำอุดมสมบูรณ์ด้วยแร่ธาตุอาหาร ทำให้ปลาช่อนมีลักษณะตัวอ้วนโต หัวหลิม หางเป็นแบบใบพัด คลีบหูสีชมพูปนส้ม มีไขมันปลาแทรกอยู่ในเนื้อปลา รสชาติอร่อยเป็นพิเศษ

ปัจจุบันปลาช่อนในลำน้ำแม่ลาเริ่มลดน้อย เกษตรกรก้าวหน้าจึงนำพันธุ์ปลาช่อนคุณภาพมาเพาะเลี้ยงในบ่อ จากนั้นแปรรูปเป็นปลาช่อนแดดเดียวเพื่อเพิ่มมูลค่า และสร้างรายได้ให้ครัวเรือนมั่นคง วันนี้จึงนำเรื่อง “ป.แดน เกษตรฟาร์ม ผลิตปลาช่อนแม่ลาแดดเดียว รายได้หลักแสน” มาบอกเล่าสู่กัน

คุณศุภสัณห์ ช่วยบุญ ผู้เลี้ยงและแปรรูปปลาช่อนแม่ลาแดดเดียว และประธานกลุ่มแปลงใหญ่ปลาช่อนแม่ลา จังหวัดสิงห์บุรี ให้ข้อมูลกับ หลายท่านที่มาซื้อปลาช่อนแดดเดียวที่นี่ถามว่า “ทำไม? เรียกว่าปลาช่อนแม่ลา” จึงให้คำตอบไปว่า ที่นี่มีลำน้ำแม่ลาที่ในท้องน้ำมีดินโคลนและน้ำที่อุดมสมบูรณ์ด้วยแร่ธาตุอาหารเหมาะสมที่ช่วยทำให้สัตว์น้ำ โดยเฉพาะปลาช่อนเจริญเติบโต ตัวอ้วน หัวหลิม หางเป็นแบบใบพัด คลีบหูสีชมพูปนส้ม มีไขมันปลาแทรกอยู่ในเนื้อปลามาก เมื่อนำมาทำเป็นอาหารเมนูใดๆ ก็จะได้เนื้อแน่น นุ่มหนึบ มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ… กว่าปลาช่อนจากแหล่งน้ำอื่นและให้คุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ในช่วงนี้ปลาช่อนในลำน้ำแม่ลาเริ่มลดน้อยไม่เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภค จึงได้นำสายพันธุ์ปลาช่อนลักษณะดีที่สุด มาเพาะและเลี้ยงในบ่อเพื่อเพิ่มผลผลิตให้มากขึ้น ได้สร้างบ่อเลี้ยงสัตว์น้ำหลายชนิด ได้แก่

ปลาดุกอุยนา 10 บ่อ หลังการเลี้ยงปลา 4-5 เดือนก็เริ่มจับ เลี้ยงปลารวม 2 บ่อหลังการเลี้ยง 1 ปีก็เริ่มจับ เลี้ยงกุ้งแม่ลาหรือกุ้งก้ามกราม 1 บ่อหลังการเลี้ยงได้ 3 เดือนครึ่งก็เริ่มจับ และเลี้ยงปลาช่อน 5 บ่อ หลังการเลี้ยง 4 เดือนปลาช่อนจะตัวอ้วนโต ปลา 2-3 ตัวก็ได้น้ำหนัก 1 กิโลกรัม จากนั้นก็เริ่มจับไปกิน ขาย และนำมาแปรรูปเป็นปลาช่อนแดดเดียวที่มีตลาดรองรับการซื้อขาย สัตว์น้ำที่เลี้ยงทุกชนิดรวมทั้งปลาช่อนได้จัดการให้เป็นอาหารเม็ด 100% วันละ 2 ครั้ง เช้าและเย็น

สามารถติดตามเรื่องราว “ป.แดน เกษตรฟาร์ม ผลิตปลาช่อนแม่ลาแดดเดียว รายได้หลักแสน” ทางเลือกการดำเนินชีวิตใหม่เพื่อความมั่นคง ท่านที่ชอบกินปลาช่อนแม่ลา ก็ชวนเชิญไปเที่ยวงานเทศกาลกินปลาและของดีเมืองสิงห์บุรี จัดเป็นประจำในช่วงปลายเดือนธันวาคมของทุกปี สอบถามเพิ่มได้ที่ คุณศุภสัณห์ ช่วยบุญ เลขที่ 7 หมู่ที่ 3 ตำบลแม่ลา อำเภอบางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี โทร. (089) 900-1551 หรือ คุณศรัญญา เพ็ชรรักษ์ สำนักงานเกษตรจังหวัดสิงห์บุรี โทร. (036) 543-367

สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.technologychaoban.com/marketing/article_167873

ขอขอบคุณข้อมูลจาก www.technologychaoban.com ครับ